LA STAGIONE
RICETTE & NOVITA'
Primavera in CUCINA
Il fuori menù stagionale
Accanto alla carté troverete un fuori menù con prodotti stagionali, accompagnati da una proposta di dolci
-Linguine artigianali pastificio Mozzo Verona , ricetta tipica di S. Daniele, crema di latte e semi di papavero e kren fresco
-insalatina con carciofo ripieno alla romana, stracciatella di burrata e pomodorini ciliegini, uovo sodo, papavero,cubè di pane al forno fatto in casa e salsa teriyaki
-Anelli di cipolla pastellati alla birra con salsa yogurt e prezzemolo
-la nostra schiacciata farcita con crema di fave,salame di finocchiona, stracchino Pradis e rucola
- GIA' DISPONIBILE -
Le pizze stagionali
Appuntamento con la stagione, la nostra pizza in limited edition segue cio' che offre la terra in questo momento, disponibile su tutti gli impasti, anche gluten free
Tonno subito
fiordilatte, carpaccio fresco di tonno, olive taggiasche, datterini gialli e rossi, bottarga di muggine, mayo agli agrumi
ANCHE SENZA GLUTINE
SOLO IN PRIMAVERA ESTATE
Pizza fav, guanciale e pecorino
crema di fave, fave fresche , fiordilatte,
guanciale di Amatrice, pecorino romano buccia nera a scaglie
ANCHE SENZA GLUTINE
SOLO A PRIMAVERA
Pizza fior di trota
fiordilatte, cipolla viola di Majano, fiori di zucca, crema di zucchine,carpaccio di trota salmonata di S. Daniele, datterino giallo, crema di ibisco e peperoncino
ANCHE GLUTEN FREE
SOLO PRIMAVERA ESTATE
Pizza asparagi pesto rosso e uovo
fiordilatte, crema di asparagi, asparagi al forno, uovo sodo,pesto rosso di pomodorino semisecco,semi di sesamo nero
ANCHE SENZA GLUTINE
SOLO PRIMAVERA
Pizza ciliegina
pomodoro, mozzarella, rucola, basilico,
ciliegini freschi di pomodoro e mozzarella
ANCHE SENZA GLUTINE
SOLO PRIMAVERA ESTATE
*TROVATE I PREZZI DEI PRODOTTI STAGIONALI SUL MENU', ANCHE SULLA VERSIONE DIGITALE