LE NUOVE PIZZE "ESCLUSIVE"

LE ESCLUSIVE:  vi presentiamo le nuove pizze che entrano nel menù !!

GRICIA ON FIRE: mozzarella, pecorino romano IGP, caprino al Fieno, pepe fresco, guanciale Amatrice marinato con grappa Nonino in barrique, flambata al tavolo !!

TRASTEVERINA: mozzarella, crema al cacio e pepe, cicorietta selvatica 

MALGA: Montasio 12 mesi, formadi Frant di Malga, funghi porcini, speck al forno 

CALZONE SCAROLA: calzone ripieno di scamorza affumicata, scarola brasata (con capperi,acciughe e olive liguri), pomodorino semisecco (TUTTO COTTO IN FORNO) 

TOFU VEGANA: crema di riso, tofu affumicato, cavolo rosso e mela, mandorle tostate, kren fresco