Gli oltremenù edizione estiva

Le proposte extra della nostra cucina, fuori dai cavalli di battaglia della nostra linea proponiamo qualcosa in linea con la stagione calda !!

L'ANTIPASTO CON UNA TEMPURA DI ACCIUGHE IN CARROZZA, FINITA CON UNA MAYO AL LIMONE BIO

GLI SPAGHETTI CHITARRA DUCA DI AMALFI GRAGNANO AL NERO DI SEPPIA (E LE PROPRIE SEPPIE) CON CRUMBLE MEDITERRANEO

GLI SPAGHETTI CHITARRA DUCA DI AMALFI GRAGNANO CON FILETTI DI TONNO E BOTTARGA DI MUGGINE, CREMA DI BASILICO, POMODORINI GIALLI E ROSSI, OLIVE TAGGIASCHE, STRACCIATELLA DI BURRATA E ZEST DI LIMONE BIO

IL ROAST BEAF ALL'INGLESE COTTO A BASSA TEMPERATURA, SU MISTICANZA CON BURRATINA AFFUMICATA, CREMA DI BASILICO A FINIRE DAL CLIENTE E PATATE AL FORNO

IL SEMIFREDDO AL MANGO E PASSION FRUIT SU BISCOTTO AL COCCO (gluten free)